Frisch Regional Nachhaltig
Pustertaler Bergkäse
Südkäse cheese logistics

Pustertaler Bergkäse

Pustertaler Bergkäse aus Bozen/Südtirol. 3-4 Monate gereift, fruchtig, mildes Aroma.

5,20 € pro 200 Gramm

Das Profil des Erzeugers ist im Urlaubmodus, daher können keine Produkte bestellt werden.

Temperatur: < 8°C
Gekühlt

Charakteristisch für den Pustertaler Bergkäse sind die dunkelgelbe, leicht rötliche Rinde und der gelbliche Teig mit wenigen kleinen Löchern. Mit seinem leicht würzigem Geschmack und der weichen geschmeidigen Konsistenz kann man ihn sich zu jeder Zeit schmecken lassen.

50% Fett i. Tr.

Italien/Südtirol

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH und deren Inhaltsstoffe, Salz, Lab (tierisch), Kulturen

Im Teig: E1105 Lysozym (EI)

Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse , Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert kj (kcal)
Fett g
- davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
- davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Dieses Produkt entspricht den folgenden Nachhaltigkeitskriterien:

Südkäse cheese logistics

Verkauf von Käse- und Molkereiprodukten auf Wochenmärkten